Jack's Wife Freda. NYC
Jack's Wife Freda, c'est l'histoire d'amour de deux Sud-Africains rencontrés à New-York pour vivre ce qu'on appelait déjà à l'époque the American dream. Ils ont voulu créer un restaurant à leur image, généreux, chaleureux et accueillant avec toujours beaucoup trop à manger.
Alors après 5 jours à NYC il fallait absolument que j'aille y mettre un pied, voir deux, m'assoir et tout manger! C'est un bistro mêlant la cuisine américaine et européenne adaptée au healthy lifestyle des New-Yorkais. On y mange à toute heure, le service est au petit soin, ça parle beaucoup et rigole fort, les prix sont abordables et la nourriture est bonne.. Rien de plus à ajouter à part qu'on s'y sent comme à la maison.
Au menu, j'ai choisi le breakfast de Freda, de l'halloumi grillé, tomates et avocat, du pain grillé et deux oeufs pochés avec bien évidemment un jus detox, de rigueur en cette période riche en dégustation : kale épinard gingembre concombre et citron. A coté? Des avocados toasts au saumon, des buddha bowls quinoa patate douce et courgette, des oeufs pochés et spaghetti de betterave ou encore shashuka aux épinards et petits pois. En dessert, de ce que j'ai pu observer, crumble de banane au beurre de cacahuète et glace vanille, beaucoup trop indécent ;)
Tout est personnalisé chez eux, ça donne envie de repartir avec le set de table, les sucrettes et les autocollants. Heureusement pour eux mon sac était déjà beaucoup trop plein, je me suis contentée d'une carte postale et d'une boite d'allumettes.
Dans tout les cas, si l'envie vous prend d'aller y manger un jour, ne surtout pas se laisser décourager par la queue, Janet l'hôtesse est plus qu'efficace et a une mémoire de l'espace. Quant aux personnes qui font la queue, mannequins, fashioniasta et comédiens en tout genre dites vous bien que si vous y êtes c'est forcément qu'il réside en vous une de ces trois caractéristiques, que vous ayez des petites jambes, les cheveux ébouriffés ou portez votre t-shirt à l'envers, chez Jack's Wife Freda, on mange tous à côté, on mange tous la même chose et surtout on s'y sent bien!
224 Lafayette St, New York, NY 10012
Tel. (212) 510-8550
50 Carmine St, New York, NY 10014
Tel. (646) 669-9888