Stone Fruit Expresso + Kitchen. NYC

Après le quartier de Williamsburg et Greenpoint à Brooklyn voici en troisième spot, le petit bijou du ghetto de BedStuy. Stone Fruit Expresso + Kitchen est ce qu'on appelle "a farm to table" café, autrement dit un café responsable, bio et fait maison dont les produits proviennent de la ferme et arrivent sans intermédiaire directement dans notre assiette. Quoi de plus pour me satisfaire?

Ce coffeeshop prone le bien-être avant toute chose en choisissant eux-même leurs produits au marché fermier de New-York et propose des alternatives saines: sans gluten, sans lactose, crues ou encore végétariennes. L'atmosphère est ultra cosy, tout en bois avec des petites loupiotes et plantes qui surplombent tout le café, le soleil illumine la pièce par les grandes fenêtres et le barista te confectionne ton café au lait de chanvre en dansant sur un son des années get-up: Priceless!  

Les desserts sont très gourmands according to my friend Nathalie qui s'est fait plaisir en mangeant pas une mais deux patisseries: un financier à la framboise et un cookie chocolat fleur de sel. Quant à moi, je l'ai joué soft et aventurière en goutant la tartine de crème d'amande au poisson blanc, échalote, racine de petits pois, flocons de piment doux et bien sur oeuf poché pour surplomber cette beauté. 

Et c'est allant to the bathroom que j'ai découvert en arrière salle une grande pièce  de co-working remplie de plantes en tout genre, un espace ressourçant quand on travaille sur l'ordinateur toute la journée. 

Energies rechargées et ventres pleins, c'est ainsi que nous nous dirigeons vers le quartier de Bushwich. A très vite :) 

Stonefruit Espresso + Kitchen
1058 Bedford Ave
Brooklyn, NY 11205