Coco Choco Cup
Comme promis voici une recette à base de beurre de coco! Elle ne nécessite que 2 ingrédients: du beurre de coco et du chocolat! C'est le petit goûter ou dessert parfait lorsque l'on veut une douceur 100% healthy. Sans gluten, sans lactose, sans sucre et vegan cette Coco Choco Cup représente le snacking idéal pour les gourmands comme moi qui ne peuvent pas passer plus de deux heures sans manger. (je viens de le réaliser à l'instant, ça craint haha)
Ingrédients pour 10 cups:
- 250-300 grammes de beurre de coco (recette juste ici)
- 100-200 grammes de chocolat noir 70% de cacao minimum
Préparation: 10 minutes - Attente: 30 minutes
- Faites du beurre de coco - recette dans mon poste précédent juste ici
- Mettez une cuillère à soupe de beurre de coco dans 10 moules à muffins
- Mettez le tout au congélateur à peu près 10 bonnes minutes minimum
- Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain marie
- Retirez les moules du congélateur et rajoutez une cuillère à soupe de chocolat fondu sur le beurre de coco figé.
- Remettez les moules au congélateur et attendez encore 10 minutes minimum. Regardez comment le chocolat se présente, s'il tremblotte encore, laissez-le. S'il est figé, passez à l'étape suivante.
- Rajoutez sur le dessus une dernière cuillère à soupe de beurre de coco et mettez au congélateur une dernière fois pendant 30 minutes le temps que tout se fige correctement.
- Vous pouvez ensuite, avec le chocolat fondu restant, faire des petites décorations sur le dessus. Ajoutez des amandes grillées, noisettes et coco râpée.
- Bon app' (je suis déjà en train de développer l'upgrade de cette recette, je suis grave #foodaddict)
